НОВОСТИ

10.04.2025

Новая категория «Почти готово» в ассортименте Йуми:

Новая линейка блюд от компании «Йуми» выполнена в касалетках, которые уже подготовлены, заправлены и доведены до состояния, когда осталось лишь немного запечь в духовке или разогреть в микроволновой печи. Домашняя еда с аппетитной румяной корочкой и ароматом «только из духовки». Просто, вкусно и без лишних хлопот: от мяса и рыбы до лазаньи и овощных запеканок.

28 марта в инновационном центре «Сколково» прошла первая конференция поставщиков и производителей готовой еды для торговых сетей Х5 Group. Готовая еда сейчас является одним из самых перспективных направлений развития ритейла.

На конференции поговорили о трендах и тенденциях развития категории, особое внимание было уделено теме качества и безопасности продукции, также обсудили развитие нашего сотрудничества.

Наша компания получила признание в номинации «Быстрый рост»!

Отметили наши достижения: увеличение производственных мощностей, наращивание объемов выпуска готовой продукции, расширение ассортимента и быструю адаптацию к спросу. 

Благодарим Х5 Group за плодотворное сотрудничество!

«Вдохновение в тарелке: как паназиатская кухня «ЙУМИ» стала источником идеи для художника-дизайнера ювелирных украшений»

В мире дизайна вдохновение может прийти откуда угодно: от архитектуры до природы, от искусства до повседневных вещей. Но иногда самые неожиданные идеи рождаются на стыке совершенно разных сфер. Именно так произошло с художником-дизайнером ювелирных изделий Вероникой Курьяновой, которая создала уникальные запонки в виде ролла, вдохновившись продукцией нашего предприятия.

Идея, которая пришла за обедом 

Художник -дизайнер, известная своими нестандартными подходами к созданию украшений, однажды посетила наше предприятие. Во время экскурсии по производственным цехам её внимание привлекли аккуратно свернутые роллы, которые готовились для упаковки. Их форма, текстура и цветовая гамма настолько впечатлили её, что она сразу же увидела в них потенциал для создания чего-то большего, чем просто еда.

«Роллы — это не только вкусно, но и эстетично. Их форма идеальна: она одновременно проста и изысканна. Мне захотелось перенести эту гармонию в мир ювелирных украшений», — поделилась дизайнер Вероника Курьянова.

От эскиза к реальности 

Первым шагом стало создание эскиза. Дизайнер тщательно проработала каждую деталь: от точного воспроизведения формы ролла до выбора материалов, которые могли бы передать текстуру риса, нори и начинки. В итоге она остановилась на комбинации бронзы, гранатовых камней, перламутра, фианитов, халцедона.  Каждый камень был тщательно подобран по цвету и огранен таким образом, чтобы максимально точно передать текстуру ингредиентов.

Запонки как символ единства культур 

Идея запонок в виде ролла оказалась не только оригинальной, но и глубоко символичной. Паназиатская кухня, как и ювелирное искусство, — это синтез культур, традиций и инноваций. Запонки стали олицетворением этого единства, соединив в себе гастрономическое и эстетическое наследие.

«Эти запонки — не просто украшение. Это история, которая начинается с тарелки и заканчивается на манжете рубашки. Они напоминают о том, что вдохновение можно найти даже в самых обыденных вещах», — отметила дизайнер.

Выставка «Ювелирные грани»

Запонки «Rolls» были представлены на международной выставке ювелирного дизайна, технологий и мастерства «Ювелирные грани», которая прошла в Иркутске с 12 декабря 2024 – 19 января 2025 года. Коллекционеры ювелирного искусства высоко оценили не только мастерство исполнения, но и саму идею, которая стоит за этим украшением. Многие отметили, что такие запонки — это не просто аксессуар, а настоящий арт-объект.

https://www.museum.irk.ru/afisha/yuvelirnyie-grani.html

Выставка «КВАРТИРНИК»

С 10 февраля по 23 февраля 2025 года в Москве пройдет групповая выставка художников ювелирного искусства «КВАРТИРНИК», где можно будет увидеть запонки «ROLLS».

https://ahdi.ru/plan-raboty-vystavochnogo-zala-arbat-21-na-2025-god-2/

Этот проект стал ярким примером того, как разные миры — кулинария и ювелирное искусство — могут пересекаться, создавая нечто уникальное. Вдохновение, найденное в паназиатской кухне, превратилось в изысканное украшение, которое не только радует глаз, но и заставляет задуматься о том, как много красоты скрыто в повседневной жизни.  Ну а для нас эти запонки навсегда «ЙУМИ ROLLS»!

Возможно, в следующий раз, когда вы будете наслаждаться роллом, вы увидите в нем не только вкусное блюдо, но и источник вдохновения для чего-то большего. Ведь, как показывает этот проект, искусство может быть где угодно — даже на вашей тарелке.

Участник проекта «Сделано в Москве»

Являемся участниками проекта «Сделано в Москве»
https://сделановмоскве.рф/

сделано в Москве

СМИ о нас

Фрагмент о нашем производстве смотрите в выпуске «Жизнь в большом городе: «Безопасная еда» от 06.10.2023г, ссылка https://www.m24.ru/shows1/94/626850

ФестЕст-2023

19 августа 2023 в парке «Красная Пресня» состоялся фестиваль еды «ФестЕст» от нашего партнера ВкусВилл, в котором мы приняли активное участие. Представили наш традиционный ассортимент и несколько новинок, которые пришлись гостям по вкусу. Рады сообщить, что ассортимент раскупили до окончания праздника, так что в следующем году обязательно привезём больше!!! Спасибо Вам за тёплые отзывы, которые мы неоднократно услышали на фестивале.
С любовью, команда ЙУМИ.

ФестЕст-2023

Вместе мы – ЙУМИ.

© 2021 ЙУМИ. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ