07.07.2025
Летний боул, который говорит сам за себя
⠀
Боул с булгуром, креветками кешью под имбирно-лаймовым соусом— это про заботу о себе. В нём есть всё: и белок, и клетчатка, и насыщенный вкус, который не хочется ничем перебивать. Соус с цитрусовой кислинкой и приятной сладостью раскрывает вкус каждого ингредиента, делает боул по-настоящему живым.
10.06.2025
Открытие летнего сезона – корейский холодный суп КУКСИ!
Пришло время освежиться!
Кукси – это корейский холодный суп на основе прозрачного мясного или вегетарианского бульона с тонкой пшеничной лапшой, ароматным бульоном и свежими овощами.
Это блюдо не только утоляет голод, но и помогает организму легче переносить жару.
Если Вам больше нравится горячий вариант – просто разогрейте бульон перед подачей!
10.04.2025
Новая категория «Почти готово» в ассортименте Йуми:
Новая линейка блюд от компании «Йуми» выполнена в касалетках, которые уже подготовлены, заправлены и доведены до состояния, когда осталось лишь немного запечь в духовке или разогреть в микроволновой печи. Домашняя еда с аппетитной румяной корочкой и ароматом «только из духовки». Просто, вкусно и без лишних хлопот: от мяса и рыбы до лазаньи и овощных запеканок.
31.03.2025
Новая категория «Почти готово» в ассортименте Йуми:
Новая линейка блюд от компании «Йуми» выполнена в касалетках, которые уже подготовлены, заправлены и доведены до состояния, когда осталось лишь немного запечь в духовке или разогреть в микроволновой печи. Домашняя еда с аппетитной румяной корочкой и ароматом «только из духовки». Просто, вкусно и без лишних хлопот: от мяса и рыбы до лазаньи и овощных запеканок.
В мире дизайна вдохновение может прийти откуда угодно: от архитектуры до природы, от искусства до повседневных вещей. Но иногда самые неожиданные идеи рождаются на стыке совершенно разных сфер. Именно так произошло с художником-дизайнером ювелирных изделий Вероникой Курьяновой, которая создала уникальные запонки в виде ролла, вдохновившись продукцией нашего предприятия.
Идея, которая пришла за обедом
Художник -дизайнер, известная своими нестандартными подходами к созданию украшений, однажды посетила наше предприятие. Во время экскурсии по производственным цехам её внимание привлекли аккуратно свернутые роллы, которые готовились для упаковки. Их форма, текстура и цветовая гамма настолько впечатлили её, что она сразу же увидела в них потенциал для создания чего-то большего, чем просто еда.
«Роллы — это не только вкусно, но и эстетично. Их форма идеальна: она одновременно проста и изысканна. Мне захотелось перенести эту гармонию в мир ювелирных украшений», — поделилась дизайнер Вероника Курьянова.
От эскиза к реальности
Первым шагом стало создание эскиза. Дизайнер тщательно проработала каждую деталь: от точного воспроизведения формы ролла до выбора материалов, которые могли бы передать текстуру риса, нори и начинки. В итоге она остановилась на комбинации бронзы, гранатовых камней, перламутра, фианитов, халцедона. Каждый камень был тщательно подобран по цвету и огранен таким образом, чтобы максимально точно передать текстуру ингредиентов.
Запонки как символ единства культур
Идея запонок в виде ролла оказалась не только оригинальной, но и глубоко символичной. Паназиатская кухня, как и ювелирное искусство, — это синтез культур, традиций и инноваций. Запонки стали олицетворением этого единства, соединив в себе гастрономическое и эстетическое наследие.
«Эти запонки — не просто украшение. Это история, которая начинается с тарелки и заканчивается на манжете рубашки. Они напоминают о том, что вдохновение можно найти даже в самых обыденных вещах», — отметила дизайнер.
Выставка «Ювелирные грани»
Запонки «Rolls» были представлены на международной выставке ювелирного дизайна, технологий и мастерства «Ювелирные грани», которая прошла в Иркутске с 12 декабря 2024 – 19 января 2025 года. Коллекционеры ювелирного искусства высоко оценили не только мастерство исполнения, но и саму идею, которая стоит за этим украшением. Многие отметили, что такие запонки — это не просто аксессуар, а настоящий арт-объект.
https://www.museum.irk.ru/afisha/yuvelirnyie-grani.html
Выставка «КВАРТИРНИК»
С 10 февраля по 23 февраля 2025 года в Москве пройдет групповая выставка художников ювелирного искусства «КВАРТИРНИК», где можно будет увидеть запонки «ROLLS».
https://ahdi.ru/plan-raboty-vystavochnogo-zala-arbat-21-na-2025-god-2/
Этот проект стал ярким примером того, как разные миры — кулинария и ювелирное искусство — могут пересекаться, создавая нечто уникальное. Вдохновение, найденное в паназиатской кухне, превратилось в изысканное украшение, которое не только радует глаз, но и заставляет задуматься о том, как много красоты скрыто в повседневной жизни. Ну а для нас эти запонки навсегда «ЙУМИ ROLLS»!
Возможно, в следующий раз, когда вы будете наслаждаться роллом, вы увидите в нем не только вкусное блюдо, но и источник вдохновения для чего-то большего. Ведь, как показывает этот проект, искусство может быть где угодно — даже на вашей тарелке.
Являемся участниками проекта «Сделано в Москве»
https://сделановмоскве.рф/
Фрагмент о нашем производстве смотрите в выпуске «Жизнь в большом городе: «Безопасная еда» от 06.10.2023г, ссылка https://www.m24.ru/shows1/94/626850
19 августа 2023 в парке «Красная Пресня» состоялся фестиваль еды «ФестЕст» от нашего партнера ВкусВилл, в котором мы приняли активное участие. Представили наш традиционный ассортимент и несколько новинок, которые пришлись гостям по вкусу. Рады сообщить, что ассортимент раскупили до окончания праздника, так что в следующем году обязательно привезём больше!!! Спасибо Вам за тёплые отзывы, которые мы неоднократно услышали на фестивале.
С любовью, команда ЙУМИ.
Продолжая использовать данный сайт, вы соглашаетесь на сбор и использование файлов cookie, а также других данных в соответствии с нашей политикой конфиденциальности.
Хорошо